September 2nd, 2013

Публикации для профессионалов

Что сгорает: жиры или углеводы? Статья о том, что часто обсуждают, но что не имеет никакого значения

При обсуждении различных тренировочных режимов в контексте разговора о «жиросжигании» много внимания уделяется тому, насколько эффективно во время нагрузок окисляется жир. Отсюда и разговоры о мифических 20 минутах, после которых «начинает гореть жир», и об эффективности доставки кислорода для сжигания жира, и о конкуренции между жиром и углеводами (или между жиром и лактатом, образующимся при анаэробном гликолизе). Продолжением  являются маркетинговые фишки  - к примеру, табло с лампочками на кардио-тренажерах, показывающие интенсивность по пульсу, с зонами «сжигание жира» и «кардиотренинг». Типа такого:

photo+1[1]

Несомненно, вопрос вклада жиров в энергообеспечение, по сравнению с другими источниками, важен.  Но… важен он только или в связи со спортивной результативностью, или в связи со здоровьем.

Collapse )